Henny Penny Gas Pressy Fryer: herramienta comercial para cocinar eficiente
En el cultivo alimentario de ritmo rápido de hoy, el equipo de cocina eficiente es esencial para satisfacer la alta demanda de alimentos. Henny Penny Gas Pressy Fryer es la opción ideal para hoteles, restaurantes y cadenas de comida rápida con su rendimiento superior, durabilidad e innovación.
La compañía ha sido líder en la industria desde que introdujo por primera vez la tecnología de freír a la presión comercial en la industria de servicios de alimentos hace más de 50 años. La tecnología de fritura a presión extiende la vida útil del aceite de cocina al reducir las temperaturas de cocción mientras acelera la cocina para satisfacer la demanda máxima. La tecnología de sellado a presión conserva los jugos naturales de los alimentos y reduce la absorción de aceite por los alimentos, lo que hace que el producto terminado sea más saludable y delicioso.
El modelo PFG 600 es la parte superior de la serie Henny Penny Gas Pressing Fryer. Rápidamente recupera la temperatura a través de un sistema eficiente de intercambio de calor y produce la temperatura de escape promedio más baja en la industria. Esta gestión de energía eficiente no solo reduce el consumo de energía, sino que también extiende aún más la vida útil del aceite de cocina.
Las características clave de este modelo incluyen:
Sistema de bloqueo de tapa patentado: asegura que la tapa permanezca bloqueada hasta que la presión alcance 1 psi, lo que mejora la seguridad de la operación.
Huso de clave de color: facilita que el operador cree un sello de presión perfecta.
Canasta de alevines de acero inoxidable de servicio pesado: viene con una garantía de 7 años, duradera y fácil de limpiar.
Quemador de alta eficiencia: equipado con un sistema de encendido de estado sólido para garantizar un arranque rápido y una operación estable.
Diseño de canasta de fry rectangular: promueve la turbulencia para garantizar que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
Sistema de filtración incorporado: filtra y devuelve rápidamente el aceite caliente sin la necesidad de una bomba y una olla separadas.
El modelo PFG 600 se puede equipar con el sistema de control Computron ™ 8000, que proporciona una serie de funciones automatizadas y programables, mejorando en gran medida la comodidad y precisión de la gestión de la cocina. Las características clave incluyen:
10 Ciclos de cocción programables: permite a los usuarios establecer el tiempo y la temperatura de cocción de acuerdo con recetas específicas.
Mango de derretimiento y inactividad: se adapte a las diferentes necesidades de cocción y mejore la utilización del equipo.
Modo de limpieza: simplifica el proceso de mantenimiento del equipo.
Alarma de detección de agua: previene los accidentes y garantiza un funcionamiento seguro.
Carga de compensación y control de relación: ajuste automáticamente los parámetros de cocción de acuerdo con la carga de alimentos para garantizar la consistencia de la cocción.
Pantalla digital de 16 caracteres: admite múltiples configuraciones de idioma para una fácil operación por parte de usuarios de todo el mundo.
Las fryers de presión de gas Henny Penny no se limitan a las papas fritas francesas, pero también pueden cocinar eficientemente una variedad de alimentos como carne, papas, donas, etc., satisfaciendo las diversas necesidades de cocinas comerciales. Su función de calentamiento rápido acorta significativamente el tiempo de cocción, reduce el consumo de energía y mejora la eficiencia de producción. Esta versatilidad hace que Henny Penny Fryers sea una opción ideal para grandes sitios de operación de alimentos, como hoteles, restaurantes de comida rápida y plantas de procesamiento de alimentos.
Hecho de acero inoxidable 304 de alta calidad, Henny Penny Fryers son duraderos y fáciles de limpiar. Su estructura duradera garantiza una larga vida útil y reduce la necesidad de un reemplazo frecuente. La interfaz de usuario simple y los controles fáciles de operar facilitan la inicio de los operadores uniformes con experiencia limitada.
Henny Penny brinda servicios de garantía integrales, incluidas reparaciones de equipos e inspecciones de fábrica de video dentro del período de garantía de un año. Estas medidas de soporte no solo mejoran la confianza del cliente en el producto, sino que también se aseguran de que el equipo pueda repararse de manera oportuna si surgen problemas. 3
